Startseite » Essen & Trinken
5 09, 2019

Tangermünde – kulinarische Reise in die Vergangenheit

2019-09-05T23:02:17+02:00Von |Deutschland, Essen & Trinken|0 Kommentare

Fast wäre Tangermünde eine Metropole geworden. Heute kann man hier wie früher essen, trinken, einkaufen, schlafen und die Geschichte der Hansestadt erleben. Und erfahren, warum Tangermünde im Mittelalter nicht Hauptstadt wurde.

15 06, 2019

Essen in Tunesien: Märkte, Gewürze, Brik und Couscous

2019-07-02T17:00:24+02:00Von |Afrika, Essen & Trinken|0 Kommentare

Essen in Tunesien – das sind Gegensätze: Scharfe Harissa, eine rote Würzpaste, wechselt sich mit geschmacksintensivem Gemüse ab. Dazu gibt es köstliches Fladenbrot, das mancherorts im heißen Wüstensand gebacken wird. Die Krönung einer Mahlzeit ist honigsüßes Baklava.

25 04, 2017

New Mexico: 3 kulinarische Entdeckungen in Santa Fe

2018-10-31T14:15:07+02:00Von |Essen & Trinken, USA|0 Kommentare

Die Schoten sind klein, rot, grün und vor allem scharf: Chili prägt die Küche des amerikanischen Südwestens. Während einer Reise nach Santa Fe habe ich den charakteristischen Geschmack New Mexicos kennen und lieben gelernt.